Pelegrini Roviero, J. et al. 2024. ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA E FISIOLÓGICA DE LEVEDURAS COM POTENCIAL PARA PRODUÇÃO DE CERVEJA. Ciência & Tecnologia. 16, 1 (ago. 2024), e16110. DOI:https://doi.org/10.52138/citec.v16i1.308.