CÂMARA, .C.N. e GUIMARÃES, C.C. 2024. FERMENTAÇÃO ALCÓOLICA: um estudo de caso sobre as ações adotadas para a otimização deste processo. Ciência & Tecnologia. 16, 1 (maio 2024), e16102. DOI:https://doi.org/10.52138/citec.v16i1.333.