CÂMARA, CLAUDIONOR NEVES; GUIMARÃES, CAMILA CARLA. FERMENTAÇÃO ALCÓOLICA: um estudo de caso sobre as ações adotadas para a otimização deste processo. Ciência & Tecnologia, [S. l.], v. 16, n. 1, p. e16102, 2024. DOI: 10.52138/citec.v16i1.333. Disponível em: https://publicacoes.fatecjaboticabal.edu.br/citec/article/view/333. Acesso em: 8 set. 2024.