“CONTROLE DE CONTAMINANTES BACTERIANOS NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA COM A APLICAÇÃO DE BIOCIDAS NATURAIS”, CITEC, vol. 2, nº 1, jun. 2011, Acesso em: 7º de setembro de 2025. [Online]. Disponível em: https://publicacoes.fatecjaboticabal.edu.br/citec/article/view/63