SANTOS, D. de C.S. et al. 2025. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE QUEIJOS FRESCOS COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE JABOTICABAL, SP. Simpósio de Tecnologia Fatec Jaboticabal. 5, 1 (nov. 2025). DOI:https://doi.org/10.52138/sitec.v5i1.557.