ALVAREZ, S. C. C. A. ANÁLISE DAS FILAS DE ESPERA E PERCEPÇÃO DA QUALIDADE NOS SERVIÇOS ALIMENTARES UNIVERSITÁRIOS: Estudo De Caso Na Universidade Nacional Da Colômbia, Sede Medellín. SITEC 2025, 5 (1). https://doi.org/10.52138/sitec.v5i1.547.