MOREIRA, M. S.; SANTOS, B. de M. S. dos; MASSOLI, M. C. B.; GAVA, L. de F. O.; REIS JÚNIOR, J. C. dos. ANÁLISE SENSORIAL APLICADA À AVALIAÇÃO DE QUEIJOS: Um Estudo Com Ricota E Queijo Fresco. SITEC 2025, 5 (1). https://doi.org/10.52138/sitec.v5i1.555.