BEZAN, A. B., MATTOS, G. H. de M., REIS JÚNIOR, J. C. dos, MASSOLI, M. C. B., & SANTOS, B. de M. S. dos. (2025). AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS DE QUALIDADE EM AMOSTRAS DE CALDO DE CANA DE VENDEDORES AMBULANTES : cana-de-açúcar; garapa; qualidade. Simpósio De Tecnologia Fatec Jaboticabal, 5(1). https://doi.org/10.52138/sitec.v5i1.552