GONÇALVES, Luana Beatriz; SALARO, Mariana Carina Frigieri. AÇÃO ANTIMICROBIANA DE EXRATO COMERCIAL NO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO. Simpósio de Tecnologia Fatec Jaboticabal, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 66–70, 2023. DOI: 10.52138/sitec.v12i1.233. Disponível em: https://publicacoes.fatecjaboticabal.edu.br/sitec/article/view/233. Acesso em: 7 jan. 2025.