DIAS DE SOUZA, Franciele; SOUZA, Julio César de; SALARO, Mariana Carina Frigeri. Beta vulgaris INIBE CONTAMINANTES DO PROCESSO FERMENTATIVO?. Simpósio de Tecnologia Fatec Jaboticabal, [S. l.], v. 13, n. 1, p. e1311, 2023. DOI: 10.52138/sitec.v13i1.302. Disponível em: https://publicacoes.fatecjaboticabal.edu.br/sitec/article/view/302. Acesso em: 20 may. 2024.