BEZAN, Alice Bezan, Guilherme Henrique de Mattos MATTOS, José Carlos dos REIS JÚNIOR, Mariana Casteleti Beraldo MASSOLI, e Bianca de Melo Silveira dos SANTOS. 2025. “AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS DE QUALIDADE EM AMOSTRAS DE CALDO DE CANA DE VENDEDORES AMBULANTES : Cana-De-açúcar; Garapa; Qualidade”. Simpósio De Tecnologia Fatec Jaboticabal 5 (1). https://doi.org/10.52138/sitec.v5i1.552.