Gomes, Winston Pinheiro Claro, Daniela Defavari do Nascimento, e Gisele Gonçalves Bortoleto. 2020. “DETERMINAÇÃO DE VOC’s DURANTE PROCESSO FERMENTATIVO CERVEJEIRO POR HS-GC-FID”. Simpósio De Tecnologia Fatec Jaboticabal 1 (1):198-202. https://doi.org/10.52138/sitec.v11i1.93.