L. P. da SILVA, B. de M. S. dos SANTOS, M. C. B. MASSOLI, J. C. dos REIS JÚNIOR, e L. de F. O. GAVA, “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE RICOTAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE GUARIBA, SP ”, SITEC, vol. 5, nº 1, nov. 2025, doi: 10.52138/sitec.v5i1.551.