SILVA, Laura Pinheiro da, et al. “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE RICOTAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE GUARIBA, SP ”. Simpósio De Tecnologia Fatec Jaboticabal, vol. 5, nº 1, novembro de 2025, https://doi.org/10.52138/sitec.v5i1.551.