BEZAN, Alice Bezan, Guilherme Henrique de Mattos MATTOS, José Carlos dos REIS JÚNIOR, Mariana Casteleti Beraldo MASSOLI, e Bianca de Melo Silveira dos SANTOS. “AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS DE QUALIDADE EM AMOSTRAS DE CALDO DE CANA DE VENDEDORES AMBULANTES : Cana-De-açúcar; Garapa; Qualidade”. Simpósio de Tecnologia Fatec Jaboticabal 5, no. 1 (novembro 6, 2025). Acesso em novembro 20, 2025. https://publicacoes.fatecjaboticabal.edu.br/sitec/article/view/552.