EFEITO DA IDADE DE FRANGOS DE CORTE SOBRE A ATIVIDADE DE p-NFFase E DE LPS-DEFOSFORILASE DA FOSFATASE ALCALINA INTESTINAL

Authors

  • Luiz Flávio José dos SANTOS Fatec - Ribeirão Preto https://orcid.org/0000-0002-2868-5430
  • Gabriella Cavazzini Pavarina
  • Miguel Frederico Fernandez Alarcon
  • Renato Luis Furlan
  • João Martins Pizauro Junior

DOI:

https://doi.org/10.52138/sitec.v5i1.455

Keywords:

fosfomonohidrolase; probióticos; óleos essenciais; avicultura; nutrição animal.

Abstract

A fosfatase alcalina intestinal (FAI), enzima intestinal crucial, foi estudada em frangos Cobb-500. Sua atividade (para substratos p-NPP e LPS) foi máxima aos 7 dias, diminuindo aos 21 e 42 dias. Este pico inicial está ligado à imaturidade funcional do trato gastrointestinal e à intensa demanda por digestão e defesa imunológica no estabelecimento da microbiota. A redução posterior indica adaptação fisiológica. A FAI é um biomarcador vital para a saúde intestinal, sendo alvo promissor para estratégias nutricionais na avicultura.

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Published

2025-11-06

Issue

Vol. 5 No. 1 (2025): Anais do Simpósio de Tecnologia Fatec Jaboticabal (SITEC)

Section

Ciências Biológicas

How to Cite

SANTOS, L. F. J. dos, Pavarina, G. C. ., Alarcon, M. F. F. ., Furlan, R. L., & Pizauro Junior, J. M. . (2025). EFEITO DA IDADE DE FRANGOS DE CORTE SOBRE A ATIVIDADE DE p-NFFase E DE LPS-DEFOSFORILASE DA FOSFATASE ALCALINA INTESTINAL. Simpósio De Tecnologia Fatec Jaboticabal, 5(1), e5105. https://doi.org/10.52138/sitec.v5i1.455