TRATAMENTO DA VINHAÇA COM CARVÃO ATIVADO E REUSO NA PRODUÇÃO DE ETANOL

Leonardo Lucas  Madaleno; José Afredo Sales; Josiane Rocha Teixeira; Nádia Figueiredo De Paula

doi:10.52138/citec.v13i1.199

Authors

Leonardo Lucas Madaleno Prof. Dr. da Faculdade de Tecnologia Nilo De Stéfani de Jaboticabal (Fatec-JB) – São Paulo – Brasil https://orcid.org/0000-0002-6654-1235
José Afredo Sales Tecnólogo em Biocombustível pela Faculdade de Tecnologia Nilo De Stéfani de Jaboticabal (Fatec-JB) – São Paulo – Brasil https://orcid.org/0000-0002-7538-9159
Josiane Rocha Teixeira Tecnóloga em Biocombustível pela Faculdade de Tecnologia Nilo De Stéfani de Jaboticabal (Fatec-JB) – São Paulo – Brasil https://orcid.org/0000-0002-3170-8357
Nádia Figueiredo De Paula Profa. Dra. da Faculdade de Faculdade de Tecnologia Nilo De Stéfani de Jaboticabal (Fatec-JB) – São Paulo – Brasil https://orcid.org/0000-0001-6494-2409

DOI:

https://doi.org/10.52138/citec.v13i1.199

Keywords:

Wort preparation, Fermentation, Waste, Bamboo, Bagasse, Cane straw, Comercial activated charcoal

Abstract

The reuse of wastewater, produced by industrial process, is important to reduce water from natural resources consumption. Vinasse, one of more relevant byproducts of ethanol production, could be reused in the ethanolic fermentation. However, vinasse has restriction due to yeasts inhibition on fermentative process. The aim of this work was to study the use of activated charcoal, made from distilleries residues, for vinasse treatment. The resultant liquid was used for molasses dilution in wort preparation. Activated charcoal was elaborated by three different raw material: bamboo, bagasse, and cane straw. Activated charcoal by straw could not be made and this treatment was changed to commercial activated charcoal. The treated vinasse with activated charcoal was compared with “in nature” vinasse and deionized water in wort preparation and fermentative process. “In nature” vinasse reduces fermentative process quality. The different charcoals had potential for use in fermentation process because ethanol production increased 66% comparing with nature vinasse. However, reduced 2,6 times comparing with deionized water for wort dilution. Therefore, more studies should be made for improving use of activated charcoal for vinasse treatment and use in ethanol production.

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