COMPOSIÇÃO DO LEITE DE ÉGUAS SUPLEMENTADAS COM ÓLEO DE ARROZ E O DESENVOLVIMENTO DE SEUS POTROS

Taciara Lima de Arruda; Jaqueline Schneider Lemes; Helio Pereira de Barcellos; Elísio de Camargo Debortoli

doi:10.52138/citec.v16i1.338

Authors

Taciara Lima de Arruda Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões https://orcid.org/0009-0005-6112-9259
Jaqueline Schneider Lemes Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões https://orcid.org/0000-0001-7173-8107
Helio Pereira de Barcellos Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões https://orcid.org/0009-0005-2337-6363
Elísio de Camargo Debortoli Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões https://orcid.org/0000-0001-5594-2810

DOI:

https://doi.org/10.52138/citec.v16i1.338

Keywords:

Horses., Nutrition., Growth., Rice Oil.

Abstract

During the final third of pregnancy, the mare's nutritional needs increase significantly, and adequate supplementation during this period is essential to guarantee the quality of milk production and adequate growth of the foal. The study was carried out in the Equine Husbandry Sector of the Federal University of Santa Maria Palmeira das Missões Campus, using four pregnant mixed-breed Creole mares. Their daily diet was as follows: treatment mares were given 1kg of white oats (Avena sativa L), 200ml of raw rice oil and 50g of mineral salt. The control mares were fed only 1kg of white oats (Avena sativa L) and 50g of mineral salt. Over a period of 190 days, milk was collected and the foals weighed monthly. That said, the milk was also sampled with a pH measuring tape seven days before calving, as well as brix analysis. The results showed that treatment with raw rice oil had a positive influence on the composition of breast milk, with higher levels of fat and protein compared to the control group, suggesting possible improvements in its quality and nutritional composition. In addition, the foals whose mothers received the treatment showed a higher average daily weight gain during the first few days of life. In conclusion, the inclusion of rice oil in mares' diets can have a positive impact on foal development.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Taciara Lima de Arruda, Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões

Zootecnista, graduada pela Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões.

Jaqueline Schneider Lemes, Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões

Professora do Departamento de Zootecnia e Ciências Biológicas da Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões.

Helio Pereira de Barcellos, Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões

Zootecnista, graduado pela Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões.

Elísio de Camargo Debortoli, Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões

Professor do Departamento de Zootecnia e Ciências Biológicas da Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões.

References

AGUIAR, A. T.; GONÇALVES, E.; PATERNIANI, M. E. A. G.; TUCCI, Z.; CASTRO, C. E. F. Instruções agrícolas para as principais culturas econômicas. 7. ed., Boletim IAC, Campinas, SP, 2014.

ALLEN, W. R.; TIPLADY, C. A.; BUTLER, S.; MACKLEY, M. R. Rheological characterization of estrous uterine fluid in the mare. Theriogenology, v. 58, p. 503-506, 2002.

ASSOCIAÇÃO AMERICANA DE MEDICINA VETERINÁRIA (AAVM). Body Condition Scoring of Horses. 2013. Disponível em: www.avma.org/body-condition-scoring-of-horses. Acesso em: 27 nov. 2023.

FRAPE, D. Equine Nutrition and Feeding. 3. ed. Blackwell Publishing Ltd: State Avenue, 2004.

FURTADO, C. E.; CAMPOS, M. C.; SOUZA, V. L. F.; GASPARINO, E.; BOSO, K. M. O.; NANNI, M. R. Influência do peso vivo, da idade e do sexo sobre características de carcaças de equinos. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 39, n. 12, p. 2683-2686, 2010.

GONZAGA, I. V. F.; PASTORI, W. T.; GOBESSO, A. A. O.; ÁVILA, R. L. Resposta plasmática de colesterol e triglicérides em cavalos suplementados com óleo de arroz semi-refinado com alto teor de gama-orizanol. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA. 25, 2008. Pirassununga. Anais [...]. Pirassununga: USP, 2008.

HALLEBEEK, J. M. Dietary control of equine plasma triacylglycerols (Tese de doutorado). Universiteit Utrecht, Utrecht, 2002.

INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA (IBGE). Número de equídeos no Brasil, Brasília, 2021.

KASINGER, S.; BRASIL, C. L.; SANTOS, A. C.; VIEIRA, P. S.; TO, A. J. Influência da adiposidade durante a gestação de éguas da raça crioula sobre o acúmulo de gordura em seus potros. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 72, n. 2, p. 411-418, 2020.

MALACARNE, W.; MARTUZZI, F.; SUMMER, A.; MARIANI, P. Protein and fat composition of mares' milk: some nutritional remarks with reference to human and cow's milk. International Dairy Journal, v. 12, n. 11, p. 869-877, 2002.

MARTIN, C. A.; ALMEIDA, V. V.; RUIZ, M. R.; VISENTAINER, J. E. L.; MATSHUSHITA, M.; SOUZA, N. E.; VISENTAINER, J. V. Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6: importância e ocorrência em alimentos. Revista de Nutrição, v. 19, n. 6, p. 761-770, 2006.

MEDHAMMAR, E.; WIJESINHA-BETTONI, R.; STADLMAYR, B.; NILSSON, E; CHARRONDIERE, U. R.; BURLINGAME, B. Composition of milk from minor dairy animals and buffalo breeds: a biodiversity perspective. Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 92, p. 445-474, 2012.

MORAES, B. S. S.; AMARAL, L. A.; FINGER, I. S.; MAZZINI, A. R. A.; PAZINATO, F. M.; CURCIO, B. R.; NOGUEIRA, C. E. W. Curva de crescimento em potros da raça crioula do nascimento aos 24 meses de idade. Acta Scientiae Veterinariae, v. 45, p. 1-7, 2017.

MORETINI, C. A.; LIMA, J. A. F.; FIALHO, E. T.; MERCER, J. R.; BRANDI, R. A. Avaliação nutricional de alguns alimentos para equinos por meio de ensaios metabólicos. Ciência e Agrotecnologia, v. 28, n. 3, p. 621-626, 2004.

MORIN, D. E.; CONSTABLE P. D.; MAUNSELL, F. P.; MCCOY, G. C. Factors Associated With Calostral Specific Gravity in Dairy Cows. Journal of Dairy Science, v. 84, p. 937-943, 2001.

OLIVEIRA, R. N.; MARQUES JR., A. P.; XAVIER, P. R.; ALVES, G. E. S.; PAES, P. R. O.; GOBESSO, A. A. O. Avaliação hematológica e bioquímica de equinos suplementados com óleo de arroz semirrefinado, rico em gamaorizanol. Arquivos Brasileiros de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 62, n. 5, p. 1043-1047, 2010.

PIKUL, J.; WÓJTOWSKI, J. Fat and cholesterol content and fatty acid composition of mares' colostrums and milk during five lactation months. Livestock Science, v. 113, n. 3, p. 285-290, 2008.

PLATT, H. Growth of the equine fetus. Equine Veterinary Journal, v. 16, p. 247-252, 1984.

REIS, A. P.; MESQUITA, A. J.; MOREIRA, C. H. G.; CURADO, E. A. F.; SILVA, E. B.; NICOLAU, E. S. Composição do leite de éguas da raça Mangalarga Marchador. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 66, n. 2, p. 130-135, 2007.

SALIMEI, E.; FANTUZ, F. Equid Milk for Human Consumption. International Dairy Journal, v. 24, p. 130-142, 2012.

SANTOS, E. M.; ALMEIDA, F. Q.; VIEIRA, A. A.; PINTO, L. F. B.; CORASSA, A.; PIMENTEL, R. R. M.; SILVA, V. P.; GALZERANO, L. Lactação em éguas da raça Mangalarga Marchador: produção e composição do leite e ganho de peso dos potros lactentes. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 34, p. 627-634, 2005.

SELLON, D. Neonatal immunity. In: PARADIS, MARY ROSE, Equine Neonatal Medicine: A Case-Based Approach. Philadelphia: Elsevier, 2006, p. 31-38.

SILVA, V. P.; ALMEIDA, F. Q.; MORGADO, E. S.; FRANÇA, A. B.; VENTURA, H. T.; RODRIGUES, L. M. Digestibilidade dos nutrientes de alimentos volumosos determinada pela técnica dos sacos móveis em equinos. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 38, p. 82-89, 2009.

SILPER, B. F.; COELHO, S. G.; MADEIRA, M. M. F.; RUAS, J. R. M.; LANA, A. M. Q.; REIS, R. B.; SATURNINO, H. M. Avaliação da qualidade do colostro e transferência de imunidade passiva em animais mestiços Holandês Zebu. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 64, n. 2, p. 281-285, 2012.

SOUZA, F. A. C. Curvas de crescimento em equinos da raça Mangalarga Marchador utilizando método transversal (Dissertação de mestrado). Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2011.

SOUZA, J. K; A.; COSTA, L. M.; GONÇALVES, R. O.; SANTOS, T. C. S.; SANTOS, T. J.; SABUNDJIAN, M. T. Levantamento bibliográfico da aveia branca (Avena sativa L.) e suas características morfológicas. Revista Científica Eletrônica de Ciências Aplicadas da FAIT, v. 1, 2018.

VENDRAMINI, M.; MENDONÇA, P. Alimentação de cavalos. CPT, Viçosa, 2011.

WOLFSDORF, K. Dietary control of equine plasma triacylglycerols. In: CONGRESO ARGENTINO DE REPRODUCCIÓN EQUINA, 3, 2013. Rio Cuarto. Anais [...]. Rio Cuarto: Editorial Universidad Nacional de Río Cuarto, 2013.