COMPOSIÇÃO DO LEITE DE ÉGUAS SUPLEMENTADAS COM ÓLEO DE ARROZ E O DESENVOLVIMENTO DE SEUS POTROS

Taciara Lima de Arruda; Jaqueline Schneider Lemes; Helio Pereira de Barcellos; Elísio de Camargo Debortoli

doi:10.52138/citec.v16i1.338

Autores/as

Taciara Lima de Arruda Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões https://orcid.org/0009-0005-6112-9259
Jaqueline Schneider Lemes Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões https://orcid.org/0000-0001-7173-8107
Helio Pereira de Barcellos Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões https://orcid.org/0009-0005-2337-6363
Elísio de Camargo Debortoli Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões https://orcid.org/0000-0001-5594-2810

DOI:

https://doi.org/10.52138/citec.v16i1.338

Palabras clave:

Caballos., Crecimiento., Nutrición., Aceite de Arroz.

Resumen

Durante el último tercio de la gestación, las necesidades nutricionales de la yegua aumentan significativamente, siendo esencial una adecuada suplementación durante este período para asegurar la calidad de la producción de leche y el adecuado crecimiento del potro. El estudio se realizó en el Sector de Equideocultura de la Universidad Federal de Santa María Campus Palmeira das Missões, utilizando cuatro yeguas mestizas criollas preñadas. Su manejo dietético diario fue el siguiente: las yeguas en tratamiento recibieron 1 kg de avena blanca (Avena sativa L), 200 ml de aceite de arroz crudo y 50 g de sal mineral. En relación a las yeguas denominadas control, fueron alimentadas únicamente con 1 kg de avena blanca (Avena sativa L) y 50 g de sal mineral. Durante un período de 190 días se realizaron recolecciones de leche y pesajes mensuales de los potros. Sin embargo, en el caso de la leche, también se tomaron muestras con cinta métrica de pH, siete días antes del nacimiento, así como análisis de Brix. Los resultados mostraron que el tratamiento con aceite de arroz crudo influyó positivamente en la composición de la leche materna, presentando mayores niveles de grasa y proteína en comparación con el grupo control, sugiriendo posibles mejoras en su calidad y composición nutricional. Además, los potros cuyas madres recibieron el tratamiento mostraron una mayor ganancia de peso diaria promedio durante los primeros días de vida. En conclusión, la inclusión de aceite de arroz en la dieta de la yegua puede tener un impacto positivo en el desarrollo de los potros.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Taciara Lima de Arruda, Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões

Zootecnista, graduada pela Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões.

Jaqueline Schneider Lemes, Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões

Professora do Departamento de Zootecnia e Ciências Biológicas da Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões.

Helio Pereira de Barcellos, Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões

Zootecnista, graduado pela Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões.

Elísio de Camargo Debortoli, Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões

Professor do Departamento de Zootecnia e Ciências Biológicas da Universidade Federal de Santa Maria - Campus Palmeira das Missões.

Citas

AGUIAR, A. T.; GONÇALVES, E.; PATERNIANI, M. E. A. G.; TUCCI, Z.; CASTRO, C. E. F. Instruções agrícolas para as principais culturas econômicas. 7. ed., Boletim IAC, Campinas, SP, 2014.

ALLEN, W. R.; TIPLADY, C. A.; BUTLER, S.; MACKLEY, M. R. Rheological characterization of estrous uterine fluid in the mare. Theriogenology, v. 58, p. 503-506, 2002.

ASSOCIAÇÃO AMERICANA DE MEDICINA VETERINÁRIA (AAVM). Body Condition Scoring of Horses. 2013. Disponível em: www.avma.org/body-condition-scoring-of-horses. Acesso em: 27 nov. 2023.

FRAPE, D. Equine Nutrition and Feeding. 3. ed. Blackwell Publishing Ltd: State Avenue, 2004.

FURTADO, C. E.; CAMPOS, M. C.; SOUZA, V. L. F.; GASPARINO, E.; BOSO, K. M. O.; NANNI, M. R. Influência do peso vivo, da idade e do sexo sobre características de carcaças de equinos. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 39, n. 12, p. 2683-2686, 2010.

GONZAGA, I. V. F.; PASTORI, W. T.; GOBESSO, A. A. O.; ÁVILA, R. L. Resposta plasmática de colesterol e triglicérides em cavalos suplementados com óleo de arroz semi-refinado com alto teor de gama-orizanol. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA. 25, 2008. Pirassununga. Anais [...]. Pirassununga: USP, 2008.

HALLEBEEK, J. M. Dietary control of equine plasma triacylglycerols (Tese de doutorado). Universiteit Utrecht, Utrecht, 2002.

INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA (IBGE). Número de equídeos no Brasil, Brasília, 2021.

KASINGER, S.; BRASIL, C. L.; SANTOS, A. C.; VIEIRA, P. S.; TO, A. J. Influência da adiposidade durante a gestação de éguas da raça crioula sobre o acúmulo de gordura em seus potros. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 72, n. 2, p. 411-418, 2020.

MALACARNE, W.; MARTUZZI, F.; SUMMER, A.; MARIANI, P. Protein and fat composition of mares' milk: some nutritional remarks with reference to human and cow's milk. International Dairy Journal, v. 12, n. 11, p. 869-877, 2002.

MARTIN, C. A.; ALMEIDA, V. V.; RUIZ, M. R.; VISENTAINER, J. E. L.; MATSHUSHITA, M.; SOUZA, N. E.; VISENTAINER, J. V. Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6: importância e ocorrência em alimentos. Revista de Nutrição, v. 19, n. 6, p. 761-770, 2006.

MEDHAMMAR, E.; WIJESINHA-BETTONI, R.; STADLMAYR, B.; NILSSON, E; CHARRONDIERE, U. R.; BURLINGAME, B. Composition of milk from minor dairy animals and buffalo breeds: a biodiversity perspective. Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 92, p. 445-474, 2012.

MORAES, B. S. S.; AMARAL, L. A.; FINGER, I. S.; MAZZINI, A. R. A.; PAZINATO, F. M.; CURCIO, B. R.; NOGUEIRA, C. E. W. Curva de crescimento em potros da raça crioula do nascimento aos 24 meses de idade. Acta Scientiae Veterinariae, v. 45, p. 1-7, 2017.

MORETINI, C. A.; LIMA, J. A. F.; FIALHO, E. T.; MERCER, J. R.; BRANDI, R. A. Avaliação nutricional de alguns alimentos para equinos por meio de ensaios metabólicos. Ciência e Agrotecnologia, v. 28, n. 3, p. 621-626, 2004.

MORIN, D. E.; CONSTABLE P. D.; MAUNSELL, F. P.; MCCOY, G. C. Factors Associated With Calostral Specific Gravity in Dairy Cows. Journal of Dairy Science, v. 84, p. 937-943, 2001.

OLIVEIRA, R. N.; MARQUES JR., A. P.; XAVIER, P. R.; ALVES, G. E. S.; PAES, P. R. O.; GOBESSO, A. A. O. Avaliação hematológica e bioquímica de equinos suplementados com óleo de arroz semirrefinado, rico em gamaorizanol. Arquivos Brasileiros de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 62, n. 5, p. 1043-1047, 2010.

PIKUL, J.; WÓJTOWSKI, J. Fat and cholesterol content and fatty acid composition of mares' colostrums and milk during five lactation months. Livestock Science, v. 113, n. 3, p. 285-290, 2008.

PLATT, H. Growth of the equine fetus. Equine Veterinary Journal, v. 16, p. 247-252, 1984.

REIS, A. P.; MESQUITA, A. J.; MOREIRA, C. H. G.; CURADO, E. A. F.; SILVA, E. B.; NICOLAU, E. S. Composição do leite de éguas da raça Mangalarga Marchador. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 66, n. 2, p. 130-135, 2007.

SALIMEI, E.; FANTUZ, F. Equid Milk for Human Consumption. International Dairy Journal, v. 24, p. 130-142, 2012.

SANTOS, E. M.; ALMEIDA, F. Q.; VIEIRA, A. A.; PINTO, L. F. B.; CORASSA, A.; PIMENTEL, R. R. M.; SILVA, V. P.; GALZERANO, L. Lactação em éguas da raça Mangalarga Marchador: produção e composição do leite e ganho de peso dos potros lactentes. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 34, p. 627-634, 2005.

SELLON, D. Neonatal immunity. In: PARADIS, MARY ROSE, Equine Neonatal Medicine: A Case-Based Approach. Philadelphia: Elsevier, 2006, p. 31-38.

SILVA, V. P.; ALMEIDA, F. Q.; MORGADO, E. S.; FRANÇA, A. B.; VENTURA, H. T.; RODRIGUES, L. M. Digestibilidade dos nutrientes de alimentos volumosos determinada pela técnica dos sacos móveis em equinos. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 38, p. 82-89, 2009.

SILPER, B. F.; COELHO, S. G.; MADEIRA, M. M. F.; RUAS, J. R. M.; LANA, A. M. Q.; REIS, R. B.; SATURNINO, H. M. Avaliação da qualidade do colostro e transferência de imunidade passiva em animais mestiços Holandês Zebu. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 64, n. 2, p. 281-285, 2012.

SOUZA, F. A. C. Curvas de crescimento em equinos da raça Mangalarga Marchador utilizando método transversal (Dissertação de mestrado). Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2011.

SOUZA, J. K; A.; COSTA, L. M.; GONÇALVES, R. O.; SANTOS, T. C. S.; SANTOS, T. J.; SABUNDJIAN, M. T. Levantamento bibliográfico da aveia branca (Avena sativa L.) e suas características morfológicas. Revista Científica Eletrônica de Ciências Aplicadas da FAIT, v. 1, 2018.

VENDRAMINI, M.; MENDONÇA, P. Alimentação de cavalos. CPT, Viçosa, 2011.

WOLFSDORF, K. Dietary control of equine plasma triacylglycerols. In: CONGRESO ARGENTINO DE REPRODUCCIÓN EQUINA, 3, 2013. Rio Cuarto. Anais [...]. Rio Cuarto: Editorial Universidad Nacional de Río Cuarto, 2013.